大好き！ズッキーニ

好きだけど横浜では高いので買えないズッキーニですが、夏の八ケ岳高原では

安い直売所では3本、4本で100円です。

下の写真の黄色いのは売ってるズッキーニ、大きいのはなぜか無料です。

ちなみに、畑のズッキーニはこんなふうに成ります。（＊よその畑です）

葉っぱはとても大きいので、広い畑じゃないと無理。

つるがなくて、株の根元からいきなり花が咲いて、

その花の根元がぐぐっと育って実になるらしいです。

一日でかなり大きくなるので、週一しか来ない別荘の人は

大きくなりすぎてビックリだそうですよ。

ランチに登場したズッキーニのオムレツ。

夕食は、オリーブオイルでフライパンで焼いただけ。

塩コショウでいただきました。

右下は、豚肉、玉ねぎ、モロッコインゲンの炒め物。

モロッコインゲンは柔らかいので、下茹でしないで炒めたほうが美味しいです。

お野菜たっぷり、塩分2g以下です。

ごちそうさま。