ツタンカーメンのエンドウ豆

自宅で栽培したという、
珍しいえんどう豆をいただきました。

皮は紫ですが、中のピースは緑です。
ピースご飯にすると赤くなるのだそうで、
早速炊いてみました。









炊きあがりました、おや、赤くないですね。
よく混ぜて数時間置くと赤くなるとか。


数時間後ですが、あまり赤い
という程でもないですね。


白いご飯と比べて見ました。
ほんのり桜色と言った感じかな。
味は、普通のグリンピースでした。
ちょっとお米が多かったかな。