しょうゆ豆とオリーブそうめん
高松の友達に頂いた
しょうゆ豆とオリーブ生そうめんです。
しょうゆ豆は香川県の郷土料理だそうです。
そら豆なので、大きくて
そして、醤油に漬け込んであるので黒いです。
私は隣の岡山出身ですが
全然知りませんでした。
オリーブ生素麺は
新しく開発されたもののようです。
素麺は普通は白ですが
ほのかにグリーンです。
伸ばすときにごま油の代わりに
オリーブ油を使うのだと、
ネットに書いてありました。
今はシーズンじゃないからか
ネットでは買えません。
まだ食べてないので、
食べたら感想書きますね。
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