ランチ@エンガワカフェ

夫の誕生日なので、夫の好きなPIZZAランチ
塩分控えめで作ってくれます。
サラダはメニューにはないグリーンサラダをドレッシング無しで。
私は冷やしトマトラーメン
シコシコの太麺に手作りベーコン、トマトのスープとっても美味しかったです
ごちそうさま

マルゲリータヒザ& グリーンサラダ&冷やし トマトラーメン

井戸尻遺跡公園の古代ハス

稲絵アートフェスティバル

いろんな色のイネで田んぼに絵を描く稲絵アートです。

もう少し上から見えるといいのですが、フクロウがただいまと帰ってきたのはわかりますね。

ただいまの上の八ヶ岳が今ひとつわかりにくいです。

真上から見ると、こんなふうに見えるらしいです。

大好き！ズッキーニ

好きだけど横浜では高いので買えないズッキーニですが、夏の八ケ岳高原では

安い直売所では3本、4本で100円です。

下の写真の黄色いのは売ってるズッキーニ、大きいのはなぜか無料です。

ちなみに、畑のズッキーニはこんなふうに成ります。（＊よその畑です）

葉っぱはとても大きいので、広い畑じゃないと無理。

つるがなくて、株の根元からいきなり花が咲いて、

その花の根元がぐぐっと育って実になるらしいです。

一日でかなり大きくなるので、週一しか来ない別荘の人は

大きくなりすぎてビックリだそうですよ。

ランチに登場したズッキーニのオムレツ。

夕食は、オリーブオイルでフライパンで焼いただけ。

塩コショウでいただきました。

右下は、豚肉、玉ねぎ、モロッコインゲンの炒め物。

モロッコインゲンは柔らかいので、下茹でしないで炒めたほうが美味しいです。

お野菜たっぷり、塩分2g以下です。

ごちそうさま。